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同じ空の下 ~四国お遍路の旅~

四国八十八ヶ所、車お遍路の記録はカテゴリーの★お遍路プラン★より札所ごとの記事にリンクしています^^現在はお遍路を終えてお出かけや旅行、日々の事を綴っています♪のんびりと楽しみながらいつか47都道府県制覇したいな☆

2015年12月 | ARCHIVE-SELECT | 2016年02月

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ピタパン

久しぶりにパン作り♪

いつもより粉の分量が少ないので手ごねで。

ピタパンは二次発酵がいらないこともあって
いつものパンより早く出来あがるのもいいんだな。

今回はいい感じにぷっくり膨れてくれました!



パンが冷えたら半分にカット♪
お野菜と冷凍食品のハンバーグやコロッケ、自家製の鶏ハムを
はさんで食べました。
翌日はお野菜とふわふわ卵で^^



あ~美味しかった♪
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| クッキング | 23:03 | comments:0 | trackbacks(-) | TOP↑

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昨日は家に引きこもっていたので
雪も寒さも体感せずに済んだけど
今日はそんなわけにもいかず・・・。

ニュースで言ってたように、歩く時は歩幅を狭く
ペンギン歩きでした。
連絡を取った友人からは、自宅待機になったり
臨時休業になったりという話を聞いて、やっぱり大変だなと・・・。

私はというと・・・
久しぶりの雪にちょっとワクワクしました(笑)



| 日々のこと | 22:25 | comments:0 | trackbacks(-) | TOP↑

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また寒波

先日に引き続き、またやってきた寒波。

今日は一日家に引きこもっていた。

積雪は思ったほどではなかったけど、気温が上がらないせいで
降った雪がうっすら凍っている感じ。
明日まで雪予報。。。
朝どんな感じかな。
交通機関、乱れそうだな。

気をつけて行動しなくては。

| 日々のこと | 22:36 | comments:0 | trackbacks(-) | TOP↑

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日帰り温泉♪

昨年の秋に行った日帰り温泉にリピートしてきた。

別府湾ロイヤルホテルさんの日帰りプラン。
前回同様、3.000円でお食事+温泉+お部屋利用(最大5時間)の
大満足プラン♪

前回のお食事は和食をチョイスしましたが、リピート滞在は中華でした。
ミニコース(7品)に点心、スープ、ご飯、フルーツ、お茶のブッフェ付!
ブッフェまであるとは行くまで知らなかったのでビックリでした。

テーブルには中華を感じさせてくれる演出も・・・♪



スタッフの方からミニコースと説明されたけど、結構ボリュームいっぱい。
中華だけどあまり濃い味ではなく、油っぽくもなく良い味で
どれも美味しくいただいた。





コースの終りはデザートのシャーベット♪
お腹も満たされたのですが、せっかくのブッフェ(笑)
マンゴープリンと杏仁豆腐、凍頂烏龍茶で〆ました。
凍頂烏龍茶、香り豊かで美味しかった。

この日は、利用者が多くてお風呂も多かった。
前回はキレイなバラ風呂だったけど、今回は少し遅めに行ったせいか
花びらが取れて感動少なめ^^;
でも、お風呂も楽しみ、お部屋でもゆっくりして宿泊した気分だった。

洋食プランも気になるし、和食も献立が変わるだろし
また、きっと利用しよ~っと。

| お出かけ&旅行 | 23:34 | comments:0 | trackbacks(-) | TOP↑

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寒波

今日は寒かった。

雪舞ってたし。

昨日との気温差ありすぎ。

暖冬すぎて、本来の寒さをすっかり忘れていたね^^;

今日は、腰とお腹にホッカイロを貼って一日過ごした。

冷え症にはツライ季節・・・。

週末は、まだ寒くなる予報。

今週は久しぶりに友人とランチ予定もあるので
それを楽しみに、この寒さを乗り越えたい。

最近、パソコンの調子がイマイチで、ちょっとイライラして
数日開かなかった(笑)

途中で投げ出し、下書きになっている記事の続き書かなきゃ。

| 日々のこと | 22:22 | comments:0 | trackbacks(-) | TOP↑

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スポンジケーキ

何かを作ることでストレス発散するので
最近はお菓子もよく作るようになった。

作ったら消費しないといけないので本当はあまり作らないほうが
いいのだと・・・分かってはいるのだが^^;

冷蔵庫に少し残っていた生クリームがあったので
甘さ控えめのクリームを作った。
スポンジにはコアントローを塗って大人味に♪
スポンジの量に比べクリームが少なかった(笑)
でも、これはこれで美味しい。
ベリーソースもよく合います♪



あまり生クリームが得意ではない家族には、このくらい少量のクリームが
ちょうどいいらしい。

| クッキング | 23:01 | comments:0 | trackbacks(-) | TOP↑

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気になるひと言

今更だけど、年賀状のこと。

年賀状に添えられているひと言。
今年は気になる事を書いている友人が数名いた。

自分や家族の体調不良のことだったり
生きている意味について・・・(最後にはポジティブなコト書いてたけど)
だったり・・・。

もう少し時間を置いて、連絡してみようかなと思っている。
遠くてなかなか会えなくなった人や、環境や時間の違いで
そう頻繁に連絡することもなくて、年賀状はお互いの近況報告の
ひとつだったりする。

ちょっと気になる。
だから連絡してみよう。

| 日々のこと | 22:31 | comments:0 | trackbacks(-) | TOP↑

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早速行動。

昨年の終わりに年明けに飲み会があるので参加しない?という
友人からのお誘いがあった。

何気なく、行くと返事していたのだけど、年明けすぐに開催が決定。
いざ決まるとちょっと面倒になってしまった^^;
・・・けど。
ドタキャンはまずいので行ってきた。

あまりお酒は強くないけど、この日は何か飲める。
しかも酔わない(酔えない?)
途中お手洗いに行って鏡を見ても、いつもみたいに顔が赤くなってない。
あれ??
という感じ。

久々に初対面の人たちとの飲み会に参加して、気を張っていたのか(笑)

どうだろうな・・・お酒を飲むならやっぱり気心の知れた人とがいいなと思った。
でも、行動するというのは、今年の目標でもあるし、とりあえずいい一歩。

| 日々のこと | 17:48 | comments:0 | trackbacks(-) | TOP↑

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チョコマフィン

昨年の終わりにお菓子作りやパン作りをして
色いろ材料を購入していた。

マフィン型ももう一回分残っていたので
消費がてらマフィン作り♪

板チョコがあったので半分は溶かして生地に混ぜ
半分は焼く前に小さく折って投入した。

ホッと一息のコーヒータイムにちょうど良い
おやつ完成♪



| クッキング | 20:38 | comments:0 | trackbacks(-) | TOP↑

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ぼんやり思うこと。

本当にお正月ってあったのか?と思うような
あっという間の日常。

あまりにも日常を取り戻すのが早くて今年の目標とか
決めてない(笑)

決めてないけど、ぼんやり思っていることを書いておこう。

①健康に過ごすことは一番の目標だけど
年々からだが固くなるので少しずつ柔軟になるように
ストレッチとかやってみようかなぁ。

②昨年は家族のことでバタバタしたので今年はもっと
友人と会う時間をふやそう。
色いろ行動してみよう。

③旅行する!
プランだけは色いろあるのに、なかなか実行できない^^;

④ブログの整理もしたいな。
旅行記事のリンクが全然出来ていないしね・・・

⑤勉強する。
昨年も手をつけることが出来なかったので今年もどうなるのか。
マイペースでもやっていければいいな。

こんな感じで、ぼんやり思っている。
最近、めっきりドキドキわくわくすることは減ってしまったけど
何かに挑戦したり、目標を達成することで、わくわく感を味わいたいものです。

がんばろっ^^

| 日々のこと | 22:06 | comments:0 | trackbacks(-) | TOP↑

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お正月のお料理

ここ数年、お正月は旅行していたけど
今年はお休みが短いこともあり、久しぶりに
特に予定のないお正月だった。

おせちって特に好きでもないのだけど^^;
おうち正月になりそう・・・ということで
大晦日にお料理してみた。

黒豆、数の子、酢かぶなどは毎年、母が作っているので
私は自分が食べたいものを作ることに。
5品作った♪
・伊達巻
・八幡巻
・エビチリ
・栗きんとん
・筑前煮(写真撮るの忘れた。。。)



市販のものは日持ちするように味が濃かったり激甘だったりするから
やっぱり自分で作ったほうが美味しい気がする。
はんぺんと卵で作る伊達巻はフワフワ食感で甘さ控えめで
焼き目も巻きもいい感じに仕上がった♪

栗きんとんは、ゆでたさつまいもをフードプロセッサにかけ楽々完成。
栗のシロップだけで十分甘いので砂糖もみりんも加えなかった。

八幡巻はごぼうのささがきを鶏もも肉で巻いて、焼き目をつけて
にんにくを効かせた甘辛煮にした。

お正月にエビチリ・・・食べたかったんだ(笑)
筑前煮は全体的に薄味になってしまった。
濃い味より食べやすくて良かったけど。。。

100円ショップで買った飾りでお正月っぽい盛り付けも出来た!
自分で作るってやっぱりいい^^

| クッキング | 21:55 | comments:0 | trackbacks(-) | TOP↑

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初詣とおみくじ

初詣にて今年初のおみくじを引いてみた。

結果は大吉!!

書かれている内容もとてもよくて、やっぱり嬉しい♪

今年はどんな1年になるのか・・・。

おみくじ通りにいけばいいけど(笑)

大吉のおみくじは持ち帰りました。
プラスのパワーを吸収できるように、アンテナを張って
逃さないようにしないと。

| 日々のこと | 20:40 | comments:0 | trackbacks(-) | TOP↑

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2016年!

明けましておめでとうございます

どうぞ今年もよろしくお願いします^^

2016年が皆さまにとって笑顔あふれる

素敵な1年となりますように☆



2016年元旦
きこみん☆

| 日々のこと | 19:05 | comments:0 | trackbacks(-) | TOP↑

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