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同じ空の下 ~四国お遍路の旅~

四国八十八ヶ所、車お遍路の記録はカテゴリーの★お遍路プラン★より札所ごとの記事にリンクしています^^現在はお遍路を終えてお出かけや旅行、日々の事を綴っています♪のんびりと楽しみながらいつか47都道府県制覇したいな☆

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紅茶クッキー

まだ梅雨明けしていないのにここ数日とても天気が良くて
暑すぎる・・・。

かなり暑い夏になるって予想は間違いなさそうだね^^;
今週の終りからはまた梅雨空に戻るらしいけど
快適に過ごしたいものです。。。


最近はすっかりホットコーヒーや紅茶を飲まなくなった。
1袋だけアールグレイティーの茶葉が残っていたので消費すべく
久しぶりにクッキーを作った。
バターの香りとアールグレイの香りがフワッと口に残るクッキー♪



サクサクの食感も良かった。
バターが高くて、お菓子を作る時はバターなしのものか
サラダ油などで代用出来るレシピで作ることが多いけど
たまには、バターのお菓子もいいな^^

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