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同じ空の下 ~四国お遍路の旅~

四国八十八ヶ所、車お遍路の記録はカテゴリーの★お遍路プラン★より札所ごとの記事にリンクしています^^現在はお遍路を終えてお出かけや旅行、日々の事を綴っています♪のんびりと楽しみながらいつか47都道府県制覇したいな☆

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お弁当用に。

やっぱり土日はあっという間に終わってしまう^^;

毎日お弁当持参なのだけど、朝から作る余裕はないので
色いろ冷凍しているのは相変わらず。

毎日数種類のおかずが減っていくので、気が向いた時に
ちょこちょこ作っては冷凍庫に補充の日々。

今日は久しぶりに時間をかけて、おかず作りをした。
色いろモヤモヤも溜まっているのでストレス解消にも
なって良かった♪

いまいちランチタイムが楽しいものではないので(笑)
お弁当も、何でもいいや・・・と思いながら作るのだけど
おにぎりでも持っていこうものなら、きっと・・・
「それだけで大丈夫?」なんて言われそうなので・・・
それなりのお弁当を作るようにしております。

ずい分、冷凍庫が華やかになったので、しばらく困らずにすみそう。



・ミックスきのこ
・卵焼き
・ちくわの磯辺揚げ
・モロッコいんげんのバターしょうゆ
・にんじんの味噌バター煮
・れんこんのきんぴら

小分けにしたら、結構な量になった。

明日から1週間か・・・。
この1週間を乗り切ったらちょっと気分が楽になりそう。

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